اشتراک گذاری در تلگرام

نکاتی مهم در مورد ماکروفر

مایکروفر یکی از وسایل مدرن آشپزخانه است

 

 امروزه تقریبا در بیشتر منازل مایکروفر وجود دارد. سرعت بالای طبخ غذا مهمترین دلیل استقبال از آن است.


البته اگر خانم خانه شاغل باشد، اهمیت استفاده از مایکروفر دوچندان هم می شود؛ چون وقتی او خسته از محل کارش به خانه برمی

گردد، به جای این که ساعت ها مشغول پخت غذا شود، فقط چند دقیقه ای را صرف این کار می کند. با این حال، علاوه بر طعم متفاوت

در مایکروفر و اجاق گاز، باید به نکاتی نیز درباره سلامت انسان و غذا توجه داشت تا استفاده از مایکروفر هیچ مشکلی ایجاد نکند.

 

تأثیر اشعه مایکروفر در سلامت انسان

 

مطالعات جدید، مسئله مسمومیت زایی و سرطان زایی اشعه های مایکروفر را رد کرده اند. با این وجود، ایمنی اشعه مایکروفر برای

سلامت انسان مورد بحث است. و این که آیا اشعه مایکروفر می تواند باعث ایجاد ترکیبات سرطان زا در غذا گردد یا نه، با تحقیقات

علمی رد شد.


با این حال، اشعه مایکروفر همانطور که غذا را گرم می کند، بافت های بدن را نیز گرم می نماید. مواجهه با مقدار بالای اشعه مایکروفر

، می تواند باعث سوختگی دردناک شود.


مخصوصا عدسی چشم به حرارت زیاد حساس است و مواجهه زیاد با اشعه های مایکروفر می تواند باعث کاتاراکت (آب مروارید) شود.


مواجهه تصادفی با مقادیر بسیار بالای اشعه مایکروفر می تواند باعث تغییر یا از بین رفتن اسپرم شده و نازایی موقت درمردان ایجاد کند.

البته این مواجهه در صورتی می تواند رخ دهد که اشعه از درون دستگاه به بیرون نفوذ کند، یعنی هنگامی که درب آن به طور کامل بسته

نشده است، یا درز آن خراب یا کهنه است یا جرم گرفته است. به همین دلیل محفظه داخل مایکروفر را باید چند مدت یک بار، با آب و

مواد شوینده ملایم شست.

 

ظروف مورد استفاده در مایکروفر

 

فقط ظروفی که مخصوص مایکروفر هستند، باید در این دستگاه استفاده شوند.


ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیستند، زیرا با حرارت بالای مایکروفر ، ساختار شیمیایی این ظروف تغییر

می کند و مواد سمی را وارد غذا می گردند. برای گرم کردن غذاهای چرب، ظروف شیشه ای یا پلاستیکی اولویت دارند.


ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیستند، چون اشعه های مایکروفر را

منعکس می کنند و ممکن است به خود دستگاه نیز آسیب برسانند. ظروفی که در مایکروفر گرم می شوند، برای استفاده در این

دستگاه نامناسب اند، ولی ظروفی که سرد باقی می مانند، برای این منظور مناسب ترند.


برای امتحان ظرف شیشه ای مناسب برای مایکروفر ،شما می توانید ظرف موردنظر را برای یک دقیقه در مایکروفر قرار داد. اگر ظرف

گرم شد، برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست، اگر ولرم شد، برای دوباره گرم کردن غذا مناسب است، نه پختن غذا و اگر سرد

باقی ماند، برای پختن غذا هم مناسب است.


شکل ظرف در نوع حرارتی که غذا در طی گرم کردن می بیند، موثر است. در ظروف گرد یا بیضی شکل، کناره های غذا نمی سوزد، زیرا در

این ظروف تمام کناره های غذا به طور یکنواخت حرارت می بیند، ولی در ظروف مربعی شکل، کناره های غذا بیشتر می سوزد.


ظروف گود، به علت این که سطح تماس بیشتری ایجاد می کنند، برای گرم کردن غذا در مایکروفر مناسب ترند.


برای حفظ رطوبت درون غذا و یکنواخت حرارت دیدن آن، بهتر است روی غذا  پوشانده شود. اگر بدین منظور از روکش های پلاستیکی

استفاده می شود، بهتر است با غذا تماس نداشته باشند.

 

 

شعبه مرکزی

آدرس: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

شماره تماس:

02166436070 

22 - 02166903913

ایمیل: info@tefalservice.com

شعبه سعادت آباد

آدرس: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس:

02122145135

02122142489

ایمیل: info@tefalservice.com 

درباره ما

گروه خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از سال 1370 کار خود را در رشته تعمیرات لوازم برقی خانگی شروع کرد. با بیش از 25 سال سابقه درخشان در زمینه تعمیرات، نگهداری و خدمات پس از فروش لوازم برقی خانگی از جمله مولینکس و تفال توانسته ایم بهترین و شایسته ترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهیم.

   

بازدید امروز
بازدید دیروز
بازدید این هفته
بازدید این ماه
بازدید ماه قبل
کل بازدید
22
243
2613
4769
8419
310798

پیش بینی امروز
264

4.77%
31.60%
3.27%
0.38%
0.06%
59.92%
زمان آنلاین بودن (15 دقیقه پیش):1
یک مهمان
هیچ عضوی آنلاین نیست

آی پی شما3.231.229.89